Fichi di Zagros essiccati 250 g

Unità di imballaggio: 250 g

Ingredienti: fichi a palla dell'Iran, crescita selvatica.

Questi piccoli e deliziosi fichi provengono dalle regioni semidesertiche delle alte valli dei Monti Zagros iraniani. Qui non piove quasi mai.

La principale fonte di umidità è l'enorme differenza di temperatura tra il giorno e la notte. I fichi di Zagros maturano e si asciugano sull'albero fino a quando non cadono, tra la metà di agosto e la fine di settembre.

Vengono raccolti una volta alla settimana e stesi al sole per qualche giorno prima di essere confezionati. Il fico in sé non è un frutto nel senso comune del termine, ma un fiore carnoso.

Valori nutrizionali medi per 100 g: