Quitten Konfitüre

In 100 Gramm Quitten stecken beeindruckende 15 Milligramm Vitamin C. Das entspricht ganzen 15 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs dieses wichtigen Vitamins. Besonders während der Wintermonate, wenn die Erkältungszeit auf uns wartet, ist Vitamin C von unschätzbarem Wert. Es unterstützt das Immunsystem und hilft dabei, Infektionen abzuwehren. Mit Quitten auf deinem Brot stärkst du also nicht nur den Geschmack, sondern auch deine Abwehrkräfte.

Doch das ist noch nicht alles. Quitten sind auch eine Quelle anderer wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, die deinem Körper guttun:

1. Vitamin E: Dieses fettlösliche Vitamin ist ein starkes Antioxidans und trägt dazu bei, Zellschäden zu verhindern. Es ist wichtig für die Hautgesundheit und das Immunsystem.

2. Vitamin B1 (Thiamin): Thiamin spielt eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel und hilft, Energie aus der Nahrung zu gewinnen. Es ist auch wichtig für die Gesundheit von Nerven und Muskeln.

3. Vitamin B6 (Pyridoxin): B6 ist an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt und unterstützt die Bildung von Neurotransmittern, die für die Übertragung von Signalen im Gehirn verantwortlich sind.

4. Kalium: Dieser Mineralstoff ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts, die Muskelfunktion und die Regulierung des Blutdrucks.

5. Magnesium: Magnesium ist für die Muskel- und Nervenfunktion, die Knochengesundheit und den Energiestoffwechsel unverzichtbar.

6. Kupfer: Kupfer spielt eine Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen und der Aufrechterhaltung gesunder Knochen und Nerven.

Obwohl die Mengen dieser Nährstoffe in Quitten moderat sind, bietet die Vielseitigkeit der enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe dennoch einen beachtlichen Nutzen für deine Gesundheit. Darüber hinaus sind Quitten auch kalorienarm. Sie bestehen zu etwa 80 Prozent aus Wasser und enthalten gerade einmal 40 Kalorien pro 100 Gramm. Das macht sie zu einer gesunden und leichten Option für deinen Brotaufstrich.

Zusammengefasst sind Quitten nicht nur für ihren einzigartigen Geschmack, sondern auch für ihren hohen Gehalt an Vitamin C und anderen gesunden Nährstoffen eine hervorragende Wahl, um deine morgendliche Mahlzeit aufzuwerten und gleichzeitig deine Gesundheit zu fördern. Nutze die Vorteile dieser besonderen Frucht, insbesondere in den kalten Wintermonaten, um gestärkt durch die Erkältungssaison zu kommen.

MHD   21.11.2024