Tagliatelle di farro biologiche alle castagne con acqua di Lourdes

Ingredienti: semola di farro(varietà: Oberkulmer Rotkorn)*, farina di castagne essiccata all'aria (30%)*, prodotta con acque leggere artesiane (Lourdes, Fatima e Montechiari). *da agricoltura biologica certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di uova.

La pasta è tirata a mano ed essiccata delicatamente a 50° C. Questo ne facilita la metabolizzazione. Questo permette di metabolizzarle facilmente. Vengono inoltre mantenuti preziosi nutrienti e minerali.

Le tagliatelle alle castagne sono un'esperienza culinaria unica, caratterizzata da un ingrediente eccezionale: l'acqua santa di Lourdes. Queste tagliatelle non sono solo veloci da preparare, ma anche un capolavoro di artigianato realizzato con farina di farro e castagne originali biologiche. Ma la particolarità delle tagliatelle di castagne è senza dubbio il legame con l'acqua leggera artesiana, proveniente dalla leggendaria città di Lourdes.

L'ingrediente principale di questa pasta è il farro biologico, noto non solo per il suo sapore unico ma anche per i suoi benefici per la salute. Il farro è ricco di fibre, minerali e vitamine e rappresenta un'ottima alternativa alla farina di grano tradizionale. Se combinato con la farina di castagne, si ottiene una consistenza unica e un sapore inconfondibile.

Tuttavia, il segreto delle tagliatelle di castagne sta nel modo in cui vengono preparate. L'acqua santa di Lourdes, proveniente dal famoso luogo di pellegrinaggio di Lourdes, in Francia, viene integrata nell'impasto. Quest'acqua ha una lunga storia nel mondo religioso ed è spesso associata a proprietà curative. Si ritiene che abbia una speciale energia spirituale e una purezza che la distingue dall'acqua comune. L'aggiunta di quest'acqua conferisce alle tagliatelle Maroni non solo ha un sapore unico, ma è anche associata a un profondo significato simbolico.

L'utilizzo di acqua leggera artesiana, estratta nei pressi di Lourdes, esalta la componente mistica di questa pasta. I pozzi artesiani sono noti per fornire acqua limpida e pura che proviene da sorgenti sotterranee profonde.

Il risultato di questo elaborato processo di produzione è una pasta di altissima qualità, che non solo ha un sapore eccezionale, ma rappresenta anche un'esperienza culinaria davvero speciale, che soddisfa sia il palato che l'anima. Incarnano la combinazione di tradizione, artigianato e spiritualità e vi invitano a intraprendere un viaggio unico assaporando queste tagliatelle.

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Preparazione: circa 2 minuti di cottura!

Informazioni nutrizionali: