Bio Shiitake Pilzpulver 93 Kapseln

Verpackungseinheit: 93 Kapseln

Inhaltsstoffe: Shiitake* (Lentinula edodes) 100%; schonend getrocknet, zu Pilzpulver gemahlen und in Zellulose-Kapseln abgefüllt.

* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Anteile von Hirse können enthalten sein. Ohne Zusatz von Binde- und Konservierungsmitteln. Aus dem ganzen Pilz in Rohkostqualität in Deutschland hergestellt.

Der Shiitake hat aufgrund seines besonders aromatischen Geschmacks in der ostasiatischen Küche bereits seit vielen Jahrhunderten einen festen Platz. Darüber hinaus wird er dort schon seit mehr als 3.000 Jahren vielseitig verwendet und auch als „König der Pilze“ bezeichnet. Sein Wert für eine ausgewogene Ernährung ist gar nicht hoch genug einzuschätzen.

In 100 Gramm getrockneten Shiitake-Pilzen sind 0,4 mg Vitamin B1, 0,8 mg Vitamin B2 und 12 mg Vitamin B3 enthalten. Ausserdem enthalten sie das Provitamin D (Ergosterol), die Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Phosphor sowie die Spurenelemente Eisen und Zink. 100 Gramm frische Shiitake-Pilze liefern 11 % des täglichen Bedarfs an Vitamin B2 und 14 % an Folsäure, einem oft vernachlässigten Vitamin. Besonders bemerkenswert ist das Ergosterin, die Vorstufe von Vitamin D2. Schon 4 bis 5 Shiitake-Pilze reichen aus, um den täglichen Bedarf eines Erwachsenen an Vitamin D2 zu decken. Der Fruchtkörper enthält 7 der 8 essenziellen Aminosäuren für den Menschen sowie Eritadenin. Vegetarier profitieren besonders von Shiitake-Pilzen, da sie essentielle Aminosäuren liefern, die sonst nur in tierischen Produkten vorkommen, und so die Ernährung sinnvoll ergänzen.

• Anbau auf naturreinem Substrat mit Biozutaten
• schonende Trocknung und Mahlung zur weitestgehenden Erhaltung von Biovitalstoffen, Vitaminen, Spurenelementen und essentiellen Aminosäuren
• Verwendung des ganzen Pilzes
• vegetarischen Zellulosekapseln ohne Zusatz von Binde- und Konservierungsmitteln (können auch geöffnet werden)
• ständige Kontrollen durch das zertifizierte Lebensmittellabor AGROLAB* sowie die staatlichen Lebensmittelüberwachungsbehörden

Verzehrempfehlung: 3x täglich 1 Kapsel zu den Mahlzeiten mit reichlich Flüssigkeit.

Durchschnittliche Nährwerte je 100g:

Nahrungsergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.