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Fiocchi di dulse biologica 40 g

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Fiocchi di alghe rosse in qualità di cibo crudo dall'Irlanda

La dulse, nota anche come lobster kelp(Palmaria palmata), è un'alga rossa che cresce nelle acque costiere rocciose dell'Atlantico e del Pacifico.

produzione sostenibile nell'ambito del "Programma di Sostenibilità Origin Green".

Unità di imballaggio: 40 g

Ingredienti: fiocchi di dulse biologica (Palmaria palmata) dall'Irlanda.

La dulse (Palmariapalmata) è un'alga rossa che cresce nelle acque costiere rocciose dell'Atlantico e del Pacifico.

L'alga è costituita da ciuffi rossastri con foglie lunghe da 15 a 30 centimetri. Dopo l'essiccazione, le foglie appaiono di colore piuttosto brunastro. Hanno un sapore delicato e saporito quando sono fresche e più o meno salato quando sono essiccate. La dulse può essere consumata cruda come snack e insalata o cotta in zuppe e stufati.

L'alga, coltivata biologicamente, viene raccolta a mano nel sud-ovest dell'Irlanda. Viene prestata grande attenzione e rispetto per proteggere l'ambiente marino. Le alghe raccolte vengono sciacquate sulla riva ed essiccate a basse temperature (30°C) per preservarne il ricco contenuto di sostanze nutritive.

Queste alghe sono di altissima qualità. Analisi regolari garantiscono che siano prive di sostanze nocive e quindi sicure e salutari.

Le alghe presentano naturalmente un rivestimento bianco. Si tratta di sale marino cristallizzato.

Assunzione raccomandata: 1 g / giorno. Contiene 188 µg di iodio (94% della quantità di riferimento per un adulto medio). I fiocchi di dulse possono essere cosparsi direttamente sugli alimenti, ad esempio.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Energia 878 kJ / 209 kcal
Grassi 1,0 g
di cui acidi grassi saturi 0,32 g
Carboidrati 49,3 g
di cui zucchero <0,1 g
Fibra alimentare 22,2 g
Proteine 11,9 g
Sale 2,18 g
Iodio 18 800 µg

Informazioni per i consumatori: le alghe sono naturalmente ricche di iodio. Un'assunzione eccessiva di iodio può portare a disfunzioni della tiroide. La dose giornaliera raccomandata di iodio secondo i Valori Nutritivi di Riferimento (VNR) è di 150 µg al giorno.

Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta equilibrata e varia. La dose giornaliera raccomandata non deve essere superata. Tenere fuori dalla portata dei bambini.

Nota: può contenere tracce di sabbia, sale marino e crostacei.

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